桃園中壢客家美食‧禪園餐廳
  • 禪園人文花園餐廳‧復古建物‧藝術氛圍
    桃園縣中壢市為知名客家庄,境內客家主題餐廳林立,清一色傳統中式餐廳中,標榜在油畫藝術氣氛享用客家名菜的禪園人文花園餐廳,顯得獨樹一格!進一步探訪,改建歷史超過一甲子的舊冰場而成的禪園人文花園餐廳,更多了濃厚復古氛圍!
    客家美食‧傳統V﹒S創新
    餐廳裝潢完全打破大眾熟知的中式風格,禪園人文花園餐廳的客家料理特色也傾向傳統與創意並存路線,由擁有10多年料理經驗的主廚坐鎮,供應客家傳統名菜,也有阿母炒豬腳等客家創新美食,值得親嚐!
  • 涼拌海鮮‧酸辣開胃

    食欲不振時,禪園建議來盤涼拌海鮮開胃,正好!將蛤蜊、軟絲、草蝦仁與青木瓜絲加入由新鮮檸檬汁、香菜梗、蕗蕎、辣椒、洋蔥等香料調製而成的醬汁,集合酸、甜、辣層次風味的醬汁搭配Q彈鮮美海鮮,十分對味!
  • 私房酸菜魚‧客家好味

    禪園主廚說,要呈現客家料理特有的醃菜風味,這道餐點的酸菜一定要請客家老嬤嬤製作,因此,禪園私房酸菜蒸魚的迷人之處就在於醃漬得又鹹又酸又香又脆的芥菜,其湯汁被新鮮活魚充分吸飽的的好滋味,相當下飯!
  • 油畫藝術‧優雅餐館

    禪園致力打造一座擁有優雅氣氛的客家料理餐廳,除了,大膽使用東方紅磚地板與西方乳白牆壁等中西建築特色以營造時空衝撞卻意外融合的氛圍之外,禪園更與中華民國油畫創作協會合作舉辦畫展,藝術饗宴,名符其實!
  • 椒鹽知豬高‧人氣料理

    將豬尾巴以八角等中藥材滷香,再以大火搶酥,最後,加入椒鹽、蒜頭、花生、辣椒等食材拌炒,如此大費周章完成的椒鹽知豬高,外酥內Q的口感,擁有愈嚼愈香的魅力,甫一推出,就榮登點菜排行榜,不嚐,可惜!
  • 黃金泡菜‧私房美味

    精益求精,禪園推出私房料理-黃金泡菜的外賣服務,禪園主廚將四季蔬菜當作主食材,無論是大白菜或芥菜經蒜頭、辣椒等香料約12小時醃泡過程,即可變成清脆可口的黃金泡菜,曾創下單次銷售超過100罐的驚人紀錄!
  • 復古情調‧細細回味

    禪園原為製冰場,建物歷史至今近70年,極度喜愛復古情調的禪園經營團隊在不破壞建物原貌的情況下,僅僅打掉各冰庫之間的部分磚牆,巧妙利用剩餘磚牆當作屏風,此外,也保留房東留下的老放映機供民眾細細懷舊一番!
  • 中壢禪園.人文花園餐廳

              ~中壢客家餐廳.中壢聚會餐廳推薦.中壢創意料理美食.中壢特色餐廳~


    【友好推薦】
    禅園人文花園レストラン
    禪園人文餐廳年菜尾牙春酒篇


    【營業時間】每週二公休
     11:00~22:00


    【優惠專案】
    ◎凡持貴賓卡或大台灣旅遊網優惠券獨享9折優惠!



    【禪園風味餐佳餚推薦】

    $2700元/適6人份
    .鮑魚田園蔬果、脆皮燒鴨肉、阿母炒豬腳、清蒸鱈魚、客家梅干刈包香、帆立貝絲瓜、仙草燉土雞、水果、甜湯

    $4500元/適10人份
    .櫻桃鴨蘿蔓野蔬、脆皮燒鴨肉、咖哩絲瓜鮮蝦、樹果金目鱸、阿母炒豬腳、桂竹燜大腸、麥片軟殼蟹、櫻蝦高麗菜、
     山藥鳳片湯、水果、甜湯

    請提前一日預訂 【每週二店休】
    ※本餐廳另收10%服務費※貴賓卡及大台灣旅遊網優惠卷可享9折優惠,用餐前請提前出示  *小菜30元/盤,費用另計


    【主廚手工料理菜單】
    $5888元/適10人份
    .櫻桃鴨蘿蔓野蔬、客家梅干刈包香、炆絲元寶豆腐羹、私房酸菜時令魚、金盞麥片軟殼蝦、果律野蔬帆立貝、
     陶板黑椒牛小排(澳洲)、松蟹田園野蔬、甘蔗牛蒡燉雞盅、尚品紅豆馬蹄條、水果、甜湯

    $6888元/適10人
    .綠野鮮蝦戀芋香、金盞麥片軟殼蟹、珍品寶石鮮味粥、御宴脆皮大佛手、花香醬蜜牛小排(澳洲)、咖哩絲瓜鮮蝦皿、
     碧海遊龍深海魚、彩椒西芹墨鮑片、淮山黑蒜頭燉雞、飄逸抹茶紅豆包、水果、甜湯

    $7888元/適10人
    .鮮蝦果律沙律塔、金蒜銀絲佐渡蟹、月眉魚翅佛跳牆、霜降鳳腰糯米飯、油淋蔥汁寶石魚、手撕羊排御膳品、
     花香金杯起司蝦、碧綠蘆筍帆立貝、山當歸燉正土雞、金山南瓜乳酪糕、水果、甜湯


    【美食推薦】
    ◎客家名菜
    .阿母炒豬腳  $285  .阿爸燜鯽魚   $235  .客家悶筍  $235  .客家小炒  $265
    .梅干扣肉   $245  .客家油雞    $265  .薑絲大腸  $245  .私房酸菜蒸魚$720
    .蒜苗五香肉  $245  .菜脯烘蛋    $165
    ◎肉類料理
    .手撕孜然羊排 $580  .香酥芋頭鴨   $345  .檸檬椒麻雞 $365  .椒鹽知豬高 $300
    .宮保雞丁   $245  .雞球茄子煲   $275  .三杯土雞  $365  .蔥爆牛肉  $245
    .鐵板牛柳   $285  .香根牛肉    $265  .麻辣水煮牛 $365  .東坡封肉  $365
    .君度橙排骨  $305
    ◎冷食料理
    .烏魚子鮮筍沙拉$345  .鮑魚田園蔬果  $325  .櫻桃鴨蘿蔓沙拉$365 .涼拌白玉菜心$200
    .涼拌海鮮   $365
    ◎海鮮料理
    .碳烤日本鯖魚 $330  .金莎軟殼蟹   $395  .避風塘鮮蝦 $335  .蒜泥/陰鼓鮮蚵 $245
    .蒜蓉蒸草蝦  $325  .清蒸/豆酥鱈魚 $345  .蘆筍蝦仁  $365  .生菜蝦鬆  $325
    .鳳梨蝦球   $325  .月亮蝦餅    $285  .三杯中卷  $325  .塔香文蛤  $235
    .丁香花生   $300  .清蒸檸檬鱸魚  $720  .冰梅果香鱸魚$720
    ◎野菜料理
    .枸杞炒水蓮  $225  .金鉤蝦高麗菜  $155  .乾扁四季豆 $260  .金莎綠竹筍  $320(季節限定)
    .腐乳空心菜  $145  .燙(炒)地瓜葉 $145  .小魚山蘇  $245  .蘆筍百合  $325
    .苦中作樂   $225  .塔香茄子    $245  
    ◎素食料理
    .麻油素腰花  $225  .山藥養生湯   $235  .素三杯脆菇 $285  .什錦素燴 $225
    ◎其他料理
    .酥炸肥腸   $265  .蟹黃豆腐煲   $265  .鐵板豆腐  $245  .麻油腰花/松阪肉$285  
    .麻婆豆腐   $240  .五更腸旺    $245  .塔香烘蛋  $165 
    ◎米食料理
    .白飯     $10/碗 .蝦仁炒飯    $130  .櫻花蝦炒飯 $160  .炒粄條  $120  
    .金銀饅頭   $120   
    ◎湯品類 
    .山當歸雞湯  $750  .淮山黑蒜頭雞鍋 $750  .鱸魚蛤蜊鍋 $720  .福菜肉片湯 $200  
    .薑絲蛤蜊湯  $200  .翡翠銀魚羹   $220  .味噌魚湯  $220  .酸菜肚片湯 $240    
    .山藥鳳片湯  $260  .仙草燉土雞湯  $340 
    ◎黃金泡菜(750克) $200
    *備註:詳細菜色內容依店家實際菜單為主!


    【衛星定位】
     經度121﹒222966 緯度24﹒958338


    【停車資訊】
     備庭園停車場與特約停車場,停車方便!
  • 營業電話:03-4250589
    傳真號碼:03-4250300
    營業地址:桃園市中壢區廣安街32號(近中壢美華泰流行生活館)