禪園人文花園餐廳‧復古建物‧藝術氛圍
桃園縣中壢市為知名客家庄，境內客家主題餐廳林立，清一色傳統中式餐廳中，標榜在油畫藝術氣氛享用客家名菜的禪園人文花園餐廳，顯得獨樹一格！進一步探訪，改建歷史超過一甲子的舊冰場而成的禪園人文花園餐廳，更多了濃厚復古氛圍！
客家美食‧傳統Ｖ﹒Ｓ創新
餐廳裝潢完全打破大眾熟知的中式風格，禪園人文花園餐廳的客家料理特色也傾向傳統與創意並存路線，由擁有１０多年料理經驗的主廚坐鎮，供應客家傳統名菜，也有阿母炒豬腳等客家創新美食，值得親嚐！
涼拌海鮮‧酸辣開胃
食欲不振時，禪園建議來盤涼拌海鮮開胃，正好！將蛤蜊、軟絲、草蝦仁與青木瓜絲加入由新鮮檸檬汁、香菜梗、蕗蕎、辣椒、洋蔥等香料調製而成的醬汁，集合酸、甜、辣層次風味的醬汁搭配Ｑ彈鮮美海鮮，十分對味！
私房酸菜魚‧客家好味
禪園主廚說，要呈現客家料理特有的醃菜風味，這道餐點的酸菜一定要請客家老嬤嬤製作，因此，禪園私房酸菜蒸魚的迷人之處就在於醃漬得又鹹又酸又香又脆的芥菜，其湯汁被新鮮活魚充分吸飽的的好滋味，相當下飯！
油畫藝術‧優雅餐館
禪園致力打造一座擁有優雅氣氛的客家料理餐廳，除了，大膽使用東方紅磚地板與西方乳白牆壁等中西建築特色以營造時空衝撞卻意外融合的氛圍之外，禪園更與中華民國油畫創作協會合作舉辦畫展，藝術饗宴，名符其實！
椒鹽知豬高‧人氣料理
將豬尾巴以八角等中藥材滷香，再以大火搶酥，最後，加入椒鹽、蒜頭、花生、辣椒等食材拌炒，如此大費周章完成的椒鹽知豬高，外酥內Q的口感，擁有愈嚼愈香的魅力，甫一推出，就榮登點菜排行榜，不嚐，可惜！
黃金泡菜‧私房美味
精益求精，禪園推出私房料理－黃金泡菜的外賣服務，禪園主廚將四季蔬菜當作主食材，無論是大白菜或芥菜經蒜頭、辣椒等香料約１２小時醃泡過程，即可變成清脆可口的黃金泡菜，曾創下單次銷售超過１００罐的驚人紀錄！
復古情調‧細細回味
禪園原為製冰場，建物歷史至今近７０年，極度喜愛復古情調的禪園經營團隊在不破壞建物原貌的情況下，僅僅打掉各冰庫之間的部分磚牆，巧妙利用剩餘磚牆當作屏風，此外，也保留房東留下的老放映機供民眾細細懷舊一番！
禪園人文花園餐廳
～桃園縣中壢市客家美食料理餐廳～
【友好推薦】
◎禅園人文花園レストラン
◎禪園人文餐廳年菜尾牙春酒篇
【營業時間】
１１：００～２２：００
【優惠專案】
◎凡持貴賓卡、特約廠商識別證或大台灣旅遊網優惠券獨享９折優惠！
【主廚手工料理】２０１２年尾牙、春酒專案，本專案需提前預定！
＄５５００元／適於１０人份
．龍蝦沙拉櫻桃鴨、軟殼蟹燻鮭米糕、金瓜萬子海鮮盅、私房酸菜時令魚、秀珍鳳腰霜降豬、粄條錦繡鮮草蝦、
陶板蘑菇牛小排、蟲草養生百菇雞、雪花銀絲季節蔬、紫月玉露芋香酥、台灣寶島四季果、點點心意點點情
＄６５００元／適於１０人份
．升官發財香鬆蟹、蘑菇奶油焗草蝦、月眉魚翅佛跳牆、碧海遊龍海上鮮、金蒜銀絲御璽鮑、明爐和牛意綿綿、
膠原松蟹百福參、神農百草炖烏雞、ＸＯ醬季蔬霜降豬、金山南山乳酪糕、台灣寶島四季果、點點心意點點情
【禪園風味餐】
＄２０００元／適於４人份／小份
．桂竹燜大腸、阿母炒豬腳、香根牛肉、寒天檸檬蝦、客家油雞、豆酥鱈魚、培根季節蔬、福菜肉片湯、水果、甜湯
＄３０００元／適於６人份／小份
．阿母炒豬腳、東坡封肉、避風塘草蝦、檸檬椒麻雞、三杯苦瓜腸、私房酸菜蒸魚、蟹黃豆腐煲、麻油松阪肉、
冬菇西蘭花、山藥鳳片湯、水果、甜湯
＄４０００元／適於１０人份／中份
．涼拌白玉菜心、君度橙排骨、桂竹燜大腸、鳳梨蝦球、阿母炒豬腳、鹹冬瓜現撈魚、客家小炒、乾扁四季豆、
梅干扣肉、樹果炒山蘇、酸菜肚片湯、水果、甜湯
＄５０００元／適於１０人份／大盤
．涼拌海鮮、陶板牛柳、金莎軟殼蟹、阿母炒豬腳、當歸家鄉鵝、私房酸菜蒸魚、老油條鮮蚵、東坡肉悶筍、
蝦仁燴時蔬、仙草燉雞湯、水果、甜湯
【美食推薦】
◎客家名菜
．阿母炒豬腳 ＄２４０ ．阿爸燜鯽魚 ＄２２０ ．客家悶筍 ＄２００ ．客家小炒 ＄２２０
．梅干扣肉 ＄２２０ ．客家油雞 ＄２６０ ．薑絲大腸 ＄２１０ ．私房酸菜蒸魚＄時價
．蒜苗五香肉 ＄２２０ ．當歸家鄉鵝 ＄３２０ ．菜脯蛋 ＄１３０
◎肉類料理
．碳烤羊肩排 ＄４５０ ．香酥芋頭鴨 ＄３２０ ．檸檬椒麻雞 ＄３２０ ．椒鹽知豬高 ＄３２０
．宮保雞丁 ＄２２０ ．雞球茄子煲 ＄２６０ ．三杯土雞 ＄３２０ ．蔥爆牛肉 ＄２１０
．鐵板牛柳 ＄２８０ ．香根牛肉 ＄２６０ ．火焰牛肉 ＄２１０ ．東坡封肉 ＄２５０
．君度橙排骨 ＄２６０
◎海鮮料理
．碳烤日本鯖魚＄２９０ ．金莎軟殼蟹 ＄３８０ ．避風塘鮮蝦 ＄３２０ ．涼拌海鮮 ＄３２０
．蒜蓉蒸草蝦 ＄２８０ ．清蒸／豆酥鱈魚 ＄２８０ ．蘆筍蝦仁 ＄２８０ ．生菜蝦鬆 ＄２８０
．鳳梨蝦球 ＄２８０ ．月亮蝦餅 ＄２６０ ．三杯中卷 ＄２７０ ．塔香文蛤 ＄２２０
．丁香花生 ＄２８０ ．蒜泥／陰鼓鮮蚵 ＄２３０ ．清蒸檸檬鱸魚／鹹冬瓜＄４５０
◎野菜料理
．枸杞炒水蓮 ＄２２０ ．金鉤蝦高麗菜 ＄１４０ ．涼拌白玉菜心＄１８０ ．乾扁四季豆 ＄２２０
．腐乳空心菜 ＄１４０ ．燙（炒）地瓜葉 ＄１４０ ．小魚山蘇 ＄２２０ ．蘆筍百合 ＄２２０
．苦中作樂 ＄１８０ ．塔香茄子 ＄２２０ ．季節蔬菜 ＄時價 ．宮保／金莎綠竹筍＄３２０
◎素食料理
．萬點金星 ＄２２０ ．麻油素腰花 ＄２００ ．粉紅佳人 ＄２２０ ．山藥養生湯 ＄２２０
．素三杯脆菇 ＄２８０ ．什錦素燴 ＄２００
◎其他料理
．三杯苦瓜腸 ＄３００ ．宮保／酥炸肥腸 ＄２２０ ．蟹黃豆腐煲 ＄２４０ ．鐵板豆腐 ＄２２０
．麻婆豆腐 ＄２２０ ．麻油腰花／松阪肉＄２６０ ．三寶蛋豆腐 ＄２４０ ．五更腸旺 ＄２２０
．塔香烘蛋 ＄１３０
◎湯品類
．福菜肉片湯 ＄１８０ ．一品鮑魚燉雞鍋 ＄６８０ ．薑絲蛤蜊湯 ＄２００ ．翡翠銀魚羹 ＄２２０
．味噌魚湯 ＄２２０ ．仙草燉土雞湯 ＄３２０ ．酸菜肚片湯 ＄２２０ ．山藥鳳片湯 ＄２４０
◎黃金泡菜（７５０克）原價＄２００／優惠價＄１８０
【衛星定位】
經度１２１﹒２２２９６６ 緯度２４﹒９５８３３８
【停車資訊】
備庭園停車場與特約停車場，停車方便！
- 營業電話：03-4250589傳真號碼：03-4250300營業地址：桃園縣中壢市廣安街32號（近中壢美華泰流行生活館）
